Topinambur-Karottensuppe mit Ingwer

Meine liebe Frau Nachbarin brachte mir am Wochenende zwei Kilogramm Topinampur vorbei. Einen Teil habe ich sofort im Garten vergraben, damit ich im nächsten Jahr zuerst die tollen sonnenblumenartigen Blüten genießen und danach die Knollen ernten kann. Weiterlesen „Topinambur-Karottensuppe mit Ingwer“