Wenn sich die Großfamilie zum Essen ansagt, gibt es bei mir meist Rindsgulasch. Weiterlesen „Typisch österreichisch: Rindsgulasch mit Pfiff“
Kategorie: Fleisch
Classic-Burger & Korianderbuns
Es gibt nicht oft Fleisch bei uns, aber wenn mein Sohn nach Hamburgern verlangt und es gerade frisches Bio-Weiderind gibt, muss es ab und zu sein. Weiterlesen „Classic-Burger & Korianderbuns“
Chili-Huhn mit Kichererbsen-Salat
Von meinem letzten Hummus hatte ich noch gekochte Kichererbsen über, die ich für diesen orientalisch angehauchten Salat verwendet habe. Weiterlesen „Chili-Huhn mit Kichererbsen-Salat“
Bolognese alla Mamma
In den 80er Jahren – lang, lang ist’s her – war ich kurz nach Italien verbandelt. Weiterlesen „Bolognese alla Mamma“